水稻两壮两高栽培技术是在吸收水稻强化栽培和水稻精确定量栽培等高产技术原理和总结水稻高产攻关和试验示范结果的基础上，以培育壮苗为基础，以壮秆大穗为主攻方向，以适宜苗穗数量构建高光效群体，通过肥水促控挖掘个体生长潜能，以足穗大穗获取更高颖花量，以粗壮茎秆为物质支撑获得更高结实率和千粒重。其中，“两壮”即壮苗、壮秆，“两高”即更高的群体总颖花量（亩有效穗数×每穗总粒数）、更高的籽粒充实度（结实率、千粒重）。主要技术要点包括因地制宜选品种、基质叠盘育壮苗、稀植早发促壮秆、三沟配套调水气、巧施穗肥保大穗、绿色综合防病虫等六个方面。

  水稻叠盘出苗技术是指用基质流水线播种盲籽谷，将播种好的秧盘先进行叠放，每叠20-25盘，集中放入能控温控湿的标准育秧温室内或叠放在大棚内进行出苗，待芽长1cm左右再移入育秧棚或秧田进行秧苗培育的一种机插秧育秧技术。如果是标准温室育秧的，育秧温室温度控制在30-32℃，最高不能超过35℃，湿度控制在90%以上。如果是放在大棚内叠盘出苗的，每叠最上面要放上一盘装土但不播种的秧盘或是空盘，再在外面盖上塑料薄膜或打湿的棉麻织物，将所有秧盘包住，进行保温保湿出苗。建议采用水稻专用育秧基质育秧。播种时秧盘内加水一定要加足，但也不能过多造成积水，加到基质全部变湿但盘底不滴水为好。叠盘时间以叠到芽长1cm左右为标准，不宜太短和太长。标准温室育秧一般叠盘出苗48小时左右，其它方式叠盘出苗视气温高低而定，一般3-5天，再供应到其他育秧点进行育秧。该项技术有利于提高机插秧出苗整齐度和出苗率，秧苗健壮，可减少机插漏插率，为获取高产奠定基础。同时，也有助于提高现有农事服务中心的供秧服务能力和供秧范围，降低育苗成本。

  水稻机插侧深施肥技术针对水稻生产的全部过程机械化程度低、肥料施用不科学、氮肥利用率低等问题，通过施肥机插一体化装备、缓控释肥、肥料定位机械深施等，实现水稻减肥高质高效生产。侧深施肥技术可将肥料精确送达根区，有利于构建水稻高产深层根系，减少氮素损失，促进稻株吸收氮素，提高氮肥利用率和稻谷产量，并节肥省工，是水稻减肥增效的一项新技术。该技术在全县有关镇（街道）试验比较，侧深施肥比传统撒施对照可增产37.74公斤/亩，增产5.83%，社会经济效率显著。

  技术要点：（1）品种选择。根据熟制、品种及安全齐穗期等，选择优质、高产、抗性好、抗倒、适于机插的水稻品种，培育壮秧。（2）机械耕整地。机插前2～3天做好大田耕整，要求稻田“平整、洁净、细碎、沉实”，田面泥浆沉实而不板结，机械作业时不陷机、不壅泥。（3）肥料准备。选择性状稳定、适合水稻机械深施的专用肥料，肥料颗粒直径范围应在2～5mm，符合水稻优质高产营养生长需求。（4）机械作业。选择具有同步侧深施肥功能的插秧机作业，按排肥方法不一样，主要有气吹式和螺旋推进式两种。根据不同季节类型水稻的基蘖肥需求量及肥料养分含量，适时调节施肥机目标施肥刻度，确保合理机械施肥量，同时根据水稻品种、栽插季节、插秧机选择适宜机插密度，提高机插效果。

  注意事项：宜选用水稻专用缓控释肥，肥料颗粒呈球型，直径约2～5cm,吸湿性弱、不结块、不易压碎。插秧时需调整好侧深施肥机械排肥量，保证各条间排肥量均匀一致，不同肥料比重和粒径等不同，易引起预设施肥量和实际施肥量的误差,在田间作业时，施肥器、肥料种类、转数、速度、泥浆深度、天气等都可影响排肥量，要及时检查调整。

  水稻缓（控）释肥应用技术是指应用能缓慢释放主要养料的水稻专用缓控释肥料，来提升肥料利用率，降低总用氮量的一种新型肥料应用技术。关键要点是根据作物产量目标、土壤供肥能力和缓控释肥的含氮量来合理确定肥料用量，并作为基肥在翻耕后耙平前一次性施入，混合在10cm土层内，在分蘖期或穗期，视水稻生长情况，再补施一次速效肥，以满足水稻正常生长之需。

  （1）肥料选择：依据市场情况，选择符合国家标准的缓（控）控释肥产品作为基肥，追肥选择普通肥料。单季稻生产选择肥料氮素60-90天释放率80%、缓效氮肥比例占总氮量30%以上的包膜控释肥产品，在土壤保肥性好的田块也可选择添加硝化抑制剂的稳定性肥料。

  （2）推荐配方：推荐缓控释掺混肥（推荐N-P2O5-K2O 22-8-12）或相近配方，氮肥中应有30%释放期为60-90 天的树脂包膜型控释氮素）；稳定性肥料的氮肥养分供应期为50-60天。

  （3）施肥量：以测土配方施肥为基础，结合土壤肥力状况或目标产量确定施肥量。

  （4）施肥方式：基肥应用缓释肥侧深施肥或抛肥机撒施后耙田；追肥以喷雾式抛肥机撒施或人工撒施为主。

  （5）氮肥运筹：氮肥总用量的70%以缓（控）释肥作为基肥，其余30%氮肥为穗肥追施；

  （6）配套管理技术：基肥前控制田面水深度，减少稻田径流损失风险；穗肥看苗补施氮肥。

  稻渔（鳅、鳖、虾等）生态高效种养技术是指利用现有稻田，根据鱼（鳅、鳖、虾等）养殖要求做挖养殖沟等适当的改造（纯养殖区面积占全田面积比例不能超过10%），种植水稻和养鱼的综合种养技术。关键是要根据各镇（街道）种养习惯，选择正真适合的水稻品种和鱼类品种，采取稻鱼（鳅、鳖、虾等）共生或轮作的模式，合理的安排茬口，开展水稻种植和稻田养鱼（鳅、鳖、虾等），使稻鱼互利互赢，水稻可吸收消化养鱼产生废水中的营养的东西，鱼类可吃掉稻田的害虫，减少水稻生产的农药和化肥投入量，减少水产养殖的废水排放，稻田又为鱼类生长提供良好的生态环境，在稳定水稻产量的同时，增加鱼类产出，增加稻田综合效益。

  优质稻全产业链关键技术的集成和推广应用指导了我县规模种粮主体选择适宜的优质品种，采用绿色的生产管理方式，进一步延长水稻产业链，打造自己的稻米品牌，改变了原本仅靠“卖稻谷”增加生产效益的模式，获得了产业链的增值收益部分，有利于增加种粮收入、提高种粮积极性、稳定粮食生产。同时，规模种粮主体通过本技术发展水稻产业化，把当季新鲜稻谷加工后直接推向本地市场。规模种粮主体销售品牌大米比销售稻谷预计每亩可增加效益481.06元。主要技术要点是：选择适宜的优质晚稻品种，如浙禾香2号、嘉禾香1号等，采用机械化种植，少施氮肥，多施有机肥，以限氮、增磷、保钾，主要控制后期氮肥使用量。后期避免断水过早，灌浆成熟期干湿适宜，黄熟期排水晒田促进成熟。需加工的优质稻烘干可选择自然干燥或者低温烘干、慢速升温的方式来进行，烘干温度建议在50℃以下。建议在储藏过程中，相对湿度控制在65%以下，短期储藏，温度控制在15℃以下；长期储藏，温度控制在5℃以下。

  我县主推的玉米品种为美玉系列、部分浙甜系列、浙凤糯系列及京甜紫花糯等。春季4月初露地播种后、出苗至采收约80天左右（采取尼龙棚设施早播的75天左右）。夏秋季播种，出苗至采收约70-75天。具体操作技术如下：

  （1）选择地块。玉米植株高度一般都在2米左右，松地种植后期遇风容易倒伏。土壤条件相对结实的田块（不必翻耕）。

  （2）施足基肥。施用三元复合肥有利于植株健壮。播种前亩施腐熟有机肥20担和45%三元复合肥25公斤。（3）分期播栽。一是地膜+小弓棚种植，在2月下旬至3月上旬播种，采取营养土（块）育苗，在二叶一心期移栽、最迟不超过4叶期；二是地膜覆盖种植的在3月底 4月初采取育苗移栽或直播，并留足约10%的补缺预备苗。秋季最迟播种期在8月7日前（10月中下旬采收），要求潮地直播。

  （4）合理密植。一般每亩大田用种1.5公斤。宽窄行种单株，行距80厘米、株距22厘米，畦宽1.4米，沟宽25厘米、每畦两行，亩栽约4000株。

  （5）科学管理。播种至采收经常保持沟系畅通、沟底潮湿。出苗（或移栽）后结合人工除草培土护苗、遇干旱气候、适当选用三元复合肥每亩5-8公斤兑水10担混合浇灌离基部5公分处（避免肥料与植株的非间接接触）。重施穗肥，在约13叶龄（约抽穗前15天）结合雨前亩施尿素15公斤左右。

  （6）综合防治病、虫、草和田鼠危害。播栽前10天灭除杂草，播种前5天用鼠药灭鼠。出苗后3%辛硫磷颗粒剂2-3公斤拌细土10公斤，在傍晚前进行沟施，防治地老虎。出苗后防治蚜虫和烟粉虱1-2次，喇叭口和吐丝期采取对口农药喷雨或灌心方式防治玉米螟。

  （1）提前做畦。播前20天拖拉机开好沟。三尺轮头六寸沟，改善土壤理化性状。

  （2）施好基肥。播前每亩施入腐熟有机肥20担或商品有机肥200公斤，45%三元复合肥25公斤，肥力差的田块每亩再增施钙镁磷肥25公斤。

  （3）选用优质品种，错开播种期。早熟品种为“引豆97-01”、“青酥5号”等，中迟熟品种为“浙鲜12”、“浙鲜9号”。“地膜+小拱棚”栽培，掌握播种期2月中下旬；“地膜覆盖”，播种期3月上中旬；“露地栽培”播种期4月初。提倡田块轮作栽培，避免重茬。

  （4）合理密植。种子发芽率85%，每亩播种量5-6公斤，早熟品种株距20公分，行距35公分；中熟品种株距20公分，行距45公分。

  （5）综合防治病、虫、草、鼠、兔的危害。播前10天，杂草多的地块每亩用33%草甘膦水剂300毫升或20%草铵膦水剂200-300毫升，加水30-40公斤喷雾，灭杀板田杂草。

  播前药剂拌种，用30%多·福可湿性粉剂15克加水0.5公斤，拌种子5公斤，待晾干后播种。播后3-4天，每亩用96%精异丙甲草胺80毫升加水50公斤喷雾。苗期如草情严重，用10.8%高效氟吡甲禾灵45毫升加水50公斤喷雾。出苗前进行地老虎的防治，亩用90%晶体敌百虫100克加水溶化后拌炒菜饼10公斤，在傍晚前进行条施。出苗后进行2-3次的蚜虫、病毒病防治，每亩用4%高氯·吡虫啉30克或22%噻虫·高氯氟悬浮剂9毫升，加20%吗胍·乙酸铜100克，加水50公斤喷雾；在大豆一叶一心后，趁露水未干在大田周围撒施石灰粉，即可防止野兔危害。初花期进行两次褐斑病的防治，每亩用25%吡唑醚菌酯乳油30毫升或25%嘧菌酯悬浮剂30毫升加水50公斤喷雾；采收前20天用20%氯虫苯甲酰胺12毫升或2.5%高效氯氟氰菊酯25毫升加水50公斤喷雾防毒蛾。

  马铃薯稻草覆盖高效栽培技术是指水稻收获后，直接排薯并覆盖稻草的一种轻简化栽培技术。用稻草覆盖种植马铃薯，不仅增加透气性，还可使结出的薯块表皮光滑，有光泽，提高马铃薯的商品外观，秸秆腐烂后又可增加土壤有机质含量,有利于改善土壤质地。马铃薯播种期在1月，5月上中旬开始陆续收获。晚稻收获后留茬不宜太高，秸秆不宜切碎。播种前开沟做畦，沟宽0.2米，畦宽1-1.5米。每畦播3-4行，行距0.4米，株距0.3米，每亩播5500株左右，播种量150-200公斤。薯块较大的可按芽眼切开，以节约种薯且破除休眠。马铃薯生育期较短，应一次性施足基肥，一般在施用有机肥基础上，每亩再施用50公斤复合肥作基肥。复合肥应均匀施于种薯行间，避免与种薯直接接触引起肥害。种薯摆放好后，应立即用稻草均匀整齐覆盖畦面。要求覆盖稻草厚度在10厘米左右，如覆盖厚度不够，会造成青薯，过厚则影响出苗。覆草后应及时覆盖地膜，并结合清沟用泥压膜。出苗后要及时破膜放苗，防止膜内高温引起烧苗。一般自然降水能够完全满足马铃薯生长需求，如遇干旱尤其是薯块膨大期，可采取小水顺畦沟灌，并及时排水落干，促使土壤湿润即可。

  迷你番薯双季栽培是根据迷你番薯结薯早、生育期短等特点提出的技术，近几年应用面积逐年扩大，效益成倍增加。

  第一季在2月下旬开始育苗，4月初移栽，6月下旬可上市。第二季6～8月均可移栽，9～11月上市。双季栽培法亦可在第一季番薯采收前，在畦边套插薯苗，待第一季番薯采收时，把挖掘的泥土壅盖在新插薯苗旁即可成畦为第二季番薯。种薯应选浙132、心香、金玉、6025等为宜。宜选择土质疏松肥沃的壤土，首选土壤偏酸性的紫色土、黄泥沙土。选择无病种薯，排种前用80％“402”2000倍液浸种5分钟。在2月下旬开始育苗，也可适时早育。出苗前保持床土湿润，床温28℃～30℃；出苗后控制床温在25℃左右。苗长15厘米以上，有5～7张大叶时，可以剪苗扦插。每剪一次苗，浇水施肥一次。采用宽垄双行栽培，宽垄距110～120厘米，垄高20～25厘米然后做直、做平垄面。采用浅平插法，将4个节位水平插或斜插入土中，两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，每亩扦插4500株左右，扦插成活后立即进行查苗补苗。多施有机肥，增施钾肥，少施化肥，以确保其品质和食味。收获时间要根据当地气候、品种特点结合市场需求来确定，一般扦插后90-100天即可收获，最迟收获期在降霜之前，禁止在雨天收获。收获过程要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮破损和薯块碰伤。

  油菜生产机械化技术包括机械整地、机械播种、机械开沟、机械植保、机械收获、秸秆还田、机械脱粒、机械加工等环节，核心技术是机械化播种和收获。其技术要点如下：

  （1）机械整地、机械植保、秸秆还田等环节采用的机具与技术与其他作物的相应环节基本相同。

  （2）机械播种可采用油菜直播机、浅旋耕条播机、普通播种机等机械完成作业，并具有浅耕灭茬、开沟作畦、播种、施肥等多种工序一次完成的功能。

  （3）机械收获技术在普通谷物联合收获机上进行加装侧割刀、调小脱粒滚筒与凹板的间距、加长清选筛板长度等改进后的收获机进行联合收获，也能够使用分段收获的办法，用割晒机或人工收割后，用联合收获机做固定拣拾脱粒方式来进行收获。

  针对我县冬季气候相对寒冷，冬春蔬菜生产能力有限，为提高土地利用率和收益率，确保本地蔬菜四季栽培和均衡供应，增加农民收入，推广大棚多层覆盖越冬栽培技术，以确保大棚瓜菜作物冬春季能够正常生长、座果和采收。针对不同作物抗寒性，利用大棚设施采取不同的多层覆盖方式保温进行越冬栽培，如大棚甜瓜“四棚五膜”覆盖、大棚番茄、茄子“三棚四膜”覆盖等，确保外界温度在不超-6℃的情况，棚内作物能够保持正常生长，通过人工干预进行整枝、摘叶等植株调整方式，对植株的营养生长和生殖生长进行调控，以达到早产、高产、提质等目的，取得良好的经济效益，增加农民种植收益。

  （1）集约化育苗。采用穴盘、营养块、营养钵等育苗容器，专用育苗基质，播种机、催芽室、温湿度调控等设施设备及综合管理措施，进行集中工厂化专业化的蔬菜育苗技术。穴盘育苗基质宜采用保水保肥、透气性好的轻型基质，以直接选用商品化育苗基质较为简便。穴盘的穴孔数，可根据作物幼苗大小情况来选择，通常为32、50、72、128孔。主要技术要点包括基质消毒、种子处理、播种、苗期管理、嫁接、温湿度光照管理、炼苗等环节。该技术具有操作简单便捷、省工省力、节约种子、秧苗健壮等优点，是提高育苗效率和抗灾能力，减少用工、节省本金，控制病害传播、促进增产增收的现代化育苗技术。目前，我县主要在在番茄、花椰菜、茄子、西甜瓜等生产上推广应用。

  （2）嫁接育苗。把一种植物的芽或带芽的枝，嫁接到另一种植物的茎或根上，使它们愈合成一株完整的植物体，嫁接是生产中常用的一种营养生殖方法。接上的芽或枝叫做接穗，被接的植物叫做砧木。选择与接穗的嫁接亲和力强，共生亲和力强的砧木，对土传病害抗性强或免疫，能提高生长势，增强抗逆性，提高产量，同时对品质无不良影响，或可提高品质。我县应用的嫁接方法主要有：顶插接法，将接穗用刀削成楔形，砧木用竹签斜下插后，将接穗插入；针接法，将接穗和砧木平切后用木工蚊钉连接在一起的嫁接方法称为针接法。嫁接后前三天白天用遮阳网覆盖小拱棚，白天温度控制在25-27℃，夜间17-20℃，湿度控制在95%以上；三天后，见光和遮阳交替进行，并逐渐降低温度，白天23-26℃,夜间15-18℃，湿度维持在75-80%；10天后转入正常管理。采用嫁接方法作物根系强大，吸水吸肥能力强，增强作物的抗逆性，防止多种土传病害的发生，同时增加作物的产量，提高作物的品质。

  大棚菜稻轮作模式即上半年种植大棚瓜菜，下半年种植水稻。通过菜稻轮作，大棚蔬菜地过量的氮肥、磷肥得到较快降低，土壤中的病原菌和害虫生存环境恶化，能有效地压低土传病原菌和土居害虫的数量，病虫害发生显著下降，同时土壤盐害、酸化得到缓解，促进了土壤中潜在养分的释放。菜稻轮作，方法简便，省工又高产，实现粮经双丰收。主要模式有：大棚甜瓜-水稻、大棚番茄-水稻、大棚莴苣-水稻、大棚茄子-水稻、大棚瓠瓜-水稻等，关键是合理的安排好茬口。

  （1）“大棚甜瓜—水稻”轮作模式。大棚甜瓜一般于11月下旬-12月上旬播种，12月中旬-12月下旬定植，4月上旬采收至5月下旬结束；晚稻一般于6月上旬-6月中旬播种或直播，7月上旬-7月中旬定植，10月中旬-11月下旬采收。

  （2）“大棚番茄—水稻”轮作模式。大棚番茄一般于9月中旬-11月上旬播种，11月上旬-1月下旬定植，3月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬-6月中旬播种或直播，7月上旬-7月中旬定植，10月中旬-11月下旬采收。

  （3）“大棚莴苣—水稻”轮作模式。大棚莴苣一般于9月下旬-11月下旬播种，10月下旬-1月上旬定植，1月上旬采收至3月下旬结束；晚稻一般于6月上旬-6月中旬播种或直播，7月上旬-7月中旬定植，10月中旬-11月下旬采收。

  （4）“大棚茄子—水稻”轮作模式。大棚茄子一般于8月下旬-9月上旬播种，10月底-11月中旬定植，12月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬-6月中旬播种或直播，7月上旬-7月中旬定植，10月中旬-11月下旬采收。

  （5）“大棚瓠瓜—水稻”轮作模式。大棚瓠瓜一般于9月中旬-10月中旬播种，10月下旬-12月上旬定植，11月下旬采收至6月中旬结束；晚稻一般于6月上旬-6月中旬播种或直播，7月上旬-7月中旬定植，10月中旬-11月下旬采收。

  由于多年连作且大棚内环境相对封闭，导致土壤理化性质不断恶化，土壤酸化、次生盐渍化、土壤养分不均匀、土传病害等连作障碍问题日趋加重，致使蔬菜品质降低、产量下降，严重制约着瓜菜产业可持续健康的发展。通过大棚瓜菜连作障碍综合治理技术能有效减轻连作障碍影响。主要技术措施有：

  （1）水旱轮作。即上半年种植大棚瓜菜，下半年种植晚稻，主要模式有“大棚甜瓜-晚稻”、“大棚番茄-晚稻”、“大棚莴笋-晚稻”等。缓解土壤盐害、酸化、板结，有效地压低土传病原菌和土居害虫的数量，促进了土壤中潜在养分的释放，降低菜地过量的氮肥、磷肥，效果好，又生态环保，省工又高产，实现粮经双丰收。

  （2）高温闷棚、水浸洗盐。即上半年大棚蔬菜采收结束后，利用7～8月份的高温，闷棚一星期左右，棚内气温、地表温度达到70℃左右，可杀死地表病菌、虫卵。然后水浸15-30天，期间换水2～3次，这样可排除土壤中多余盐分。

  （3）增施腐熟有机肥、碱性肥、微量元素。增施腐熟有机肥、生物有机肥，能改善土壤物理结构，提高土壤通透性，增加土壤缓冲能力；同时能提高蔬菜产品的质量，增施碱性肥料，如钙镁磷肥，可减缓土壤酸化速度，增施硼砂等微量元素，可减少缺素症状。

  （4）土壤消毒。实施土壤消毒技术，是预防土传病害的关键技术，在搞好农业防治、种子消毒的基础上，一定要进行土壤消毒。

  （5）嫁接育苗。嫁接育苗具有抗病、抗重茬，增强植株长势，延长生产季节提高单产等作用，通过种植嫁接苗来预防土传病害的发生十分有效，我县现在试验、示范、推广嫁接技术的作物有番茄、瓠瓜、西瓜等，均取得了良好的增产增收效果。

  （6）合理避开发病期。改变栽培期，错过病害发生期。连作障碍主要是土传病害严重，因此，在措施上应考虑错过发病期进行种植，例如在高温期易发生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病等，在栽培上要错过高温期或在高温前采取预防措施，减轻连作障碍的发生。残茬处理时，为避免残茬带菌和初染病株的蔓延，应及时清除初染病株和残茬。

  指通过集成应用土壤改良、健壮栽培、清洁管理与病虫害绿色防控等措施，保障草莓产量、品质和质量安全的一种草莓栽培技术。主要技术要点：

  （1）土壤改良。采取淹水，太阳热能或使用石灰氮、棉隆消毒，消减草莓地连作障碍；增施有机肥、枯草芽孢杆菌等有益菌肥，改良园地土壤。

  （2）健壮栽培。培育与采用无病壮苗；适时定植，前期施均衡型肥，结果期施高钾型肥，合理打叶整枝、疏花疏果，保持植株营养生长与开花结果平衡；放养蜜蜂，科学调控棚内光照、温湿度，提高果实品质与产量。

  （3）清洁管理。保持园区整洁，集中深埋或装袋病老叶；实施全园覆盖，降低湿度；铺地膜后采用肥水一体化技术，保持地膜干净或坐果后畦两边垫上白网，减少烂果，防止土壤污染果实。

  （4）病虫害绿色防控。定植后至开花前，仔细防治病虫害，降低病虫基数；开花结果期使用黄板/蓝板、性诱剂，释放捕食螨、异色瓢虫防治叶螨和蚜虫，必要时选用高效低毒农药，对症适期防治，注意农药安全间隔期。

  （5）产品质量管控。采前进行自检或委托检测，实施农产品合格证制度；适时采收，做到卫生采摘、分级、包装。

  集成应用高品质品种、栽培地块选择、土壤消毒、植株调整、促进坐果、肥水管理、病虫害综合防控、适期采收等措施，提升大棚厚皮甜瓜品质。

  （1）选择优良品种，培育优质秧苗。依据市场需求和消费习惯，选择优质高产的品种，如蜜天下、玉姑、西州蜜25等。根据品种特性及栽培方式，确定最佳播种时间。采用穴盘+商品基质育苗或采用消毒的营养土块育苗，提倡利用抗病甜瓜砧木品种进行嫁接育苗。

  （2）选择适宜地块，并严格土壤消毒。宜选择弱碱性至微酸性土壤栽培；采用水旱轮作或高温季节灌水闷棚，配合每亩撒施50～100kg生石灰等土壤消毒方法。

  （3）科学肥水管理。亩施腐熟菜饼300～400kg或生物菌肥500～600kg，三元复合肥25～30kg，磷肥25kg，硼肥2kg；坐果后利用滴灌追施高钾水溶肥；生长后期结合防病，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾及微量元素。

  （4）合理植株调整，促进坐果。早熟爬地双蔓栽培，4～5叶摘心，选留2个健壮子蔓，第一批结果节位8～10节，第二批18～20节；单蔓立架栽培结果节位12～15节。保证每蔓1果。利用蜜蜂授粉或0.1%氯吡脲均匀喷子房坐果，温度不高于17℃时，10ml加水1kg；18～24℃时加水1.5～2.5kg，25～30℃加水2.5～4kg。阴雨天不整枝，防止蔓枯病发生。果实膨大期后，控制肥水防止裂瓜。

  （5）病虫害综合防治。应用黄板、防虫网等物理防治虫害；深沟高畦栽培、严格地膜覆盖，通过多层覆盖、通风降低棚内湿度；利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。

  （6）适时采收，严控产品质量。根据果实发育期及坐果日期，推算成熟度，当果实达到九成熟时及时采收。

  集成应用优质品种、嫁接育苗、土壤消毒、植株调整、水肥合理调控、病虫害综合防控等措施，减少化肥农药使用，提高番茄果实品质，满足那群消费的人对高品质番茄的需求。

  （1）品种选择。依据市场需求和消费习惯，选择风味品质佳、外观商品性好、抗病抗逆性强的优良番茄品种；粉红果品种可选择‘惠福’‘浙粉712’‘浙粉716’等，樱桃番茄品种可选择‘浙樱粉1号’‘黄妃’‘红风铃’等，水果番茄可选择‘桃星’‘光辉101’‘本味’‘酸甜果’等。

  （2）培育壮苗。采用穴盘+商品基质育苗，连作地采用嫁接育苗，根据品种特性，确定接穗与砧木的最佳播种时间，选用‘浙砧7号’‘浙砧1号’‘爱好’等砧木进行嫁接，培育优质秧苗。

  （3）土壤处理。番茄栽培宜选择弱碱性至微酸性土壤；对连作障碍严重的土壤采取水旱轮作、高温闷棚、水浸洗盐、药剂消毒、土壤修复等措施，可配合每亩撒施50～100kg生石灰等。

  （4）增施有机肥。采用全层深施法，重施基肥，施肥后翻耕做畦；根据土壤肥力水平亩施商品有机肥800～1000kg、45%三元复合肥（15-15-15）30～40 kg、钙镁磷肥20～30 kg、K2SO425kg、硼肥2～3kg。

  （5）适时定植。双行种植，株距35～45厘米，亩栽1800～2200株；定植前先铺上地膜，定植后用土封严，不可将嫁接口埋入土中，及时浇点根水。

  （6）植株调整。加强温湿度管理，采用单干整枝，及时做好搭架、打叉、引蔓、绑蔓等工作；推荐熊蜂授粉，必要时应用防落素点花保果，适时疏花疏果，留果不能贪多。进入冬季后合理适期闭棚通风，温度下降后采取多层覆盖保温，必要时增温补光，防止低温冻害。

  （7）水肥运筹。结合灌水进行追肥，采用膜下滴灌施肥方式，“少量多次”，推荐使用水溶性肥。第一穗果座住及时追肥，施高钾型肥（如10-5-35+Te），每15～20天施一次，施7～8次，每次5～7公斤/亩。旺长田要控水控氮，增施含腐殖酸浓缩沼液肥，配施含钙、镁、硼等中微元素的叶面肥，促花、壮花、促座果，防止筋腐病、脐腐病等生理性病害发生，提高果实风味。采收前适当控制水分，保持土壤水分均衡、偏干状态，切忌忽干忽湿。过度控水会造成脐腐病的发生，应注意喷施高钙叶面肥。果实开始转色后切忌大水漫灌。

  （8）病虫害综合防治。注意大棚通风降湿，应用黄板、防虫网、诱虫灯等物理防治技术，利用高效低毒农药对症适期防治，严格把控农药安全间隔期。

  根据不同蔬菜种类品种、不同栽培方式与目标产量、不同生长发育阶段的肥水需求规律，制定肥水协同施肥方案，在合理施足基肥基础上，采用微灌系统来进行灌水、追肥的一项水肥协同管理技术，也称水肥同灌技术。该技术借助压力灌溉系统，通过文丘里施肥器、比例施肥器、配肥桶等不同施肥设备，适时适量、均匀准确地向作物根系生长区域输送不同配比营养元素的肥水，以满足作物生长需要，可节水节肥、省工省力、提高产量品质，实现提质增效。该技术已在西甜瓜、草莓、番茄等作物上大面积推广应用，取得良好的经济社会生态效益，主要技术要点是：

  （1）设施安装。包括首部灌溉设备、过滤器、施肥装置、控制管理系统、输水管网、滴灌管（带）及微喷头等。采用自来水等清洁水源的，可配置反冲洗叠片过滤器，河水、渠水等自然状态下水源的，需配置反冲洗砂石过滤器、叠片过滤器两套设备。配置水泵变频控制管理系统，可以有很大效果预防管道压力过高，对整体设备和管路都能起到非常好的保护作用。水泵流量可按照基地大小和同灌面积配置，一般25m3/h、50m3/h、75m3/h、100m3/h的水泵流量分别适合提供20～50亩、50～100亩、100～200亩和200亩以上面积的水肥需求。

  （2）肥料选择与配制。宜选择溶解速度快、溶解度高、养分含量高的水溶性肥料。常用的有含氮、磷、钾的大量元素水溶肥料，以有机物发酵或水解液为基液配制的含钙、镁、铁等中微量元素水溶肥料及含氨基酸、腐植酸等有机水溶肥料，形成适合不同作物、不同生长阶段应用的专用型液体配方肥。

  （3）施肥方案及灌溉施肥。根据不同作物、生育期及目标产量，开展肥料选择与配制，通过滴灌或喷灌系统追肥，采用清水—肥水—清水三段式流程进行，以水带肥、少量多次。如大棚番茄等果菜类，在定植后及第一穗花坐果前,宜追施高氮或平衡型水溶肥，坐果膨大后追施高钾型及含氨基酸等水溶肥，每隔7～10天一次，每次每亩用量为2～3千克，根据采收期追施5～8 次。

  （4）注意事项。科学合理选型，水泵流量、过滤器过水流量和施肥设备应与管理面积相匹配。按时进行检查维护系统设备，及时维修易损件，确保系统正常运行。灌后及时冲洗管道，定期清洗过滤器，防止滴头和喷头堵塞。严寒天气来临前应适时排水，防止结冰爆管。

  针对冬春季低温多阴雨条件下瓠瓜畸形瓜多、商品性差、产量低，结果上市迟，且土壤连作障碍严重，病虫害多发、品质欠佳等问题，根据瓠瓜的生长发育规律和栽培习惯，提出了以嫁接育苗砧木推荐、爬地结合立架栽培等为核心的冬春季瓠瓜特色栽培技术，主要技术要点是：

  （1）品种选择。选择耐低温弱光性较强、外观商品性好、丰产性好、口感品质佳的新品种，如‘浙蒲6号’、‘浙蒲9号’和‘浙蒲903’等。

  （2）嫁接育苗。选用经高温消毒杀菌处理的种子适期播种，采用抗病、抗逆性强、可显著改善瓠瓜品质的‘思壮12’和‘砧西316’等砧木进行嫁接育苗。

  （4）防冻保温降湿。12月上中旬定植，单行种植，8米大棚种4-5行，株距50（单蔓）-70（双蔓）厘米；引蔓立架前，采用中棚+小拱棚+地膜防冻保温降湿，-5℃及以下低温建议小拱棚采用“二膜一布”覆盖，即二层农膜中间覆盖一层本白色无纺布，覆盖后叶色深绿，茎蔓短而粗壮，座果好，商品率高；立架后，低温期采用1-2层中棚防冻保温。

  （5）爬地结合立架栽培。早期采用爬地栽培，增加植株的抗寒能力；待植株主蔓（或一级侧蔓）12-15叶时，拉绳引蔓改为立架栽培，改善通风、透光条件，提升产品外观商品性。

  （6）促生雌花。当主蔓5-6叶时摘心，留主蔓上部1（单蔓整枝）或2个（双蔓整枝）健壮的一级侧蔓，利用一级侧蔓或二级侧蔓早开雌花坐果。

  （7）保花保果。严控氯吡脲稀释液浓度：植株生长环境最高气温15℃时，9 ml氯吡脲加水0.5 kg；最高气温15-25℃时，9 ml氯吡脲加水1.0 kg；最高气温≥25℃时，9 ml氯吡脲加水1.5-2.0 kg，不得随意提高浓度，以免苦味果产生。花粉发育良好时采用人工辅助授粉。

  （8）疏花疏果。一般冬季单蔓同时结果1-2个，春夏季单蔓同时结果2-3个较为合理，多余的幼果应在手指粗时及时疏去，防止养分流失，提高商品果率。

  （9）水肥管理。开花座果后尤其是中后期薄水勤灌（滴管追肥），坐果前视植株生长势每亩追施尿素5 kg或复合肥10 kg；第一批果迅速膨大时追一次高钾低氮复合肥；始收后每采收2-3次瓜追施一次高钾低氮复合肥，追施量8-10 kg/亩。

  （10）及时采收。2-3月座果后13-15 d可采收，4-6月座果7-10 d可采收。及时采收，及时分级后上市。

  （11）病虫害防治。结合农业防治和物理防治等技术，合理使用高效低毒低残留化学农药，将有害生物危害控制在经济允许范围。及早预防白粉病、病毒病和枯萎病等瓠瓜主要病害；及时防控蚜虫、烟粉虱、瓜绢螟和斜纹夜蛾等害虫。

  采后果实是一个高度协调的复杂生命体，易受环境影响，易发生品质劣变，常导致商品性下降，损耗严重。通过果品采后商品化处理与贮藏物流技术应用，可减少果实采后劣变损耗，提升商品价值和市场竞争力，本技术已在产业上大范围的应用并获得了显著的经济社会生态效益。

  （1）果品商品化处理技术。通过产地移动预冷技术快速降低果实田间热，通过程序降温等预贮技术、热激和等离子体等物理处理技术和化学防腐技术提高果实贮藏性，通过不伤害原有设备的检测和快速分选技术实现果品优质优价，通过缓冲减振包装技术减少果品机械伤，并形成综合技术体系，提高果品的商品性。

  （2）果品精准贮藏保鲜技术。通过应用物理-化学杀菌剂联用、无机防腐剂-有机防腐剂联用、防腐剂保鲜剂联用等处理技术，结合定量熏蒸、气调包装、功能性保鲜材料、贮藏微环境精准监控等技术，减少果实腐烂损耗，延长果品贮藏期和货架期，同时实现减药增效，减少环境污染。

  （3）果品冷链物流技术。指从采收到货架均处于适宜的温度环境，以保持果实品质和商品性。通常包括冷库贮藏、冷藏车运输、保温配送、低温销售的全程冷链，同时配以温湿气振等物流微环境参数实时监测和溯源技术，监控冷链物流果实商品质量。

  该技术适用于省内大部分果品的采后商品化处理和贮藏物流，但由于果品种类多，生理特性差别大，应用时需注意不同果品品类、生产环境和销售需求，选择最佳技术参数和操作流程。

  实施专用果袋套袋技术是提高果品质量和商品档次、生产无公害水果的有效措施。套袋能改善果实外观，较好地防止农药污染，市场售价高，经济效益明显。梨、桃、葡萄、枇杷等生产中都推行套袋技术，不同果袋类型进行套袋会对果实外观产生不同的效果，生产中可依照产品要求，选择透光、不透光等不一样，绿皮梨、桃、葡萄选用透光袋，褐皮梨、枇杷选用不透光果袋。操作技术上，套袋时间一般在定果后进行，应从上到下，从里到外，避免碰落套好的幼果。套袋前需喷杀菌、杀虫剂1—2次，喷药后及时套袋。果实适期采收能克服套袋果糖度略有下降的缺陷。

  葡萄设施栽培是利用人工设施创造葡萄生长发育的优良环境条件，实现定向生产目标的特殊栽培形式。通过设施栽培，起到避雨、降低病害和水土流失、减少裂果、提早产期、提高果品品质和经济的效果与利益的作用，花期避雨还能减少落花,提高坐果率。

  葡萄生产中优质化栽培技术之一，是提高果实品质的重要技术，可有效解决葡萄产量过高导致品质下降的问题。葡萄控产提质技术重点通过标准化花果管理措施，实施科学合理的疏穗、疏果等技术来控制葡萄产量，中大粒品种每穗控制40～60粒左右，小粒品种留80粒左右，保证每穗葡萄的颗粒数稳定、形状均匀、甜度提升、成熟期提前，进而达到提升果品质量的目的。葡萄控产提质技术实施中，一般欧美杂交种亩产量控制在1000-1250公斤、欧亚种亩产量控制在1000-1500公斤左右为佳。

  果园生草栽培是指在果树行间或全园（树盘除外）种植适合当地自然条件的耐阴性强、覆盖性能好的草种，以果园生草法代替清耕的一种果园土壤管理方法。该技术适宜密植的幼龄果园，以及宽行种植的成年果园，可改善果园小气候、提高土壤肥力、利于果树病虫害综合治理、提高果实品质和产量，主要技术要点是：

  （1）草种选择：选择原则是有利于果园土壤培肥、减少果树病虫害和不与果树争水肥。可选择白三叶草，百喜草，黑麦草。

  （3）苗期管理：播种前应施足底肥,苗期需施尿素4-5千克/亩。待成坪后需补充少量的磷、钾肥。苗期应保持土壤湿润。

  （4）刈割与翻耕：草种长到30厘米左右时进行刈割。如5年后已老化，需进行秋翻压，休闲1-2年后，再重新播种生草。

  杜鹃花是嘉善县花，栽培历史悠远长久，盆栽造型独特，在历届全国杜鹃花展获奖甚多，近年来已发展成盆栽杜鹃产业。杜鹃双季扦插技术利用春季气温回升、大棚双层遮荫，秋季气温缓降、大棚双膜覆盖等措施，提高了杜鹃扦插苗的成活率，缩短了杜鹃盆花生产的周期，特别是秋季扦插避开了夏季高温对幼苗的影响，管理更方便、苗株更健壮、成活率也更高。